冷凍油與一般的食品和藥品不同, 沒有嚴(yán)格意義上的儲(chǔ)存保質(zhì)期。因?yàn)?strong>冷凍油的性能比較穩(wěn)定，只要儲(chǔ)存得當(dāng)，一般都不會(huì)影響使用。所以國家并沒有規(guī)定潤(rùn)滑油的保質(zhì)期或有效期。在室溫密封狀態(tài)及防塵、防水、防化學(xué)煙霧的干燥正常存儲(chǔ)條件下，油品儲(chǔ)存三至五年,各項(xiàng)指標(biāo)沒有發(fā)生變化。盡管如此，用戶還是應(yīng)該特別注意儲(chǔ)存條件：
　　 1)罐裝及桶裝冷凍油的理想儲(chǔ)存空間是室內(nèi)，小桶包裝及已經(jīng)開啟的任何包裝的潤(rùn)滑油必須儲(chǔ)存于室內(nèi)，以免受氣候變化的影響。
　　 2)露天放置的200L油桶以臥放為宜，每排油桶的兩側(cè)用木楔固定，防止其滾動(dòng)，注意不宜將端面的放油口在上方。水對(duì)任何潤(rùn)滑油均有不良影響，必須經(jīng)常檢查油桶是否泄漏。若油桶必須直放時(shí)，宜將油桶倒置，使桶口向下;或?qū)⑼奥晕A斜，放油口在上方，以免雨水積聚于桶面滲入。
　　 3)太低或太高的溫度都可能影響潤(rùn)滑油的質(zhì)量，因此不宜將潤(rùn)滑油長(zhǎng)期儲(chǔ)存在過熱或過冷的地方。 　   4)當(dāng)潤(rùn)滑油因儲(chǔ)存不好，油中進(jìn)入灰塵和水后，可能會(huì)出現(xiàn)渾濁和沉淀，此時(shí)應(yīng)立即停止使用
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